田园风南瓜蒙布朗 万圣节料理

    每年快到万圣节时，日本的商店和超市都充满了万圣节的气氛，虽说万圣节是西方的节日，但是日本受西方文化的影响，无论是万圣节还是圣诞节，日本的家庭，特别是有孩子的家庭，都会装扮出节日的氛围。南瓜显然是万圣节的代表性装饰物，在这期间南瓜做的食品也是特别受欢迎的。在万圣节到来之前，特推出几款南瓜做的料理和甜品，如红豆煮南瓜、南瓜肉糜味噌汤和南瓜布丁。今天介绍一款田园风南瓜蒙布朗，做给孩子吃，一定会很开心的。材料是用日本品种的绿皮南瓜做的，淀粉含量较多，水分较少，特别适合做点心。

　　田园风南瓜蒙布朗

材料:
　　南瓜
    奶油
    饼干
    黄油
    牛奶
    糖粉
    可可粉
    椰茸
    以上材料根据自己的模具自行掌握。

做法:
　　1、饼干弄碎，用擀面仗擀成粉，和融化的黄油拌匀，拌匀后，倒入蛋糕模里压实。
　　2、南瓜去皮，去瓤，切块，放微波炉里用专用器皿装着，盖盖，转熟，压泥，放凉。
　　3、奶油加糖粉用打蛋器打发硬泡。与南瓜泥拌匀。
　　4、拌匀后，倒入蛋糕模里压实。上面撒些糖粉、可可粉、椰茸，入冰箱冷藏定型。
　　5、定型后，脱模，用烘烤的地瓜干、萝卜干、南瓜干、豆角干装饰。(在超市买的现成的)
 
贴心小叮咛:
　　南瓜如果用普通蒸锅的话,请把南瓜放在盘里,上面再扣一个盘子,以免水份大,不好操作,影响口感.最好一次吃完,吃不完的话,请放冰箱里,以免变质发酸.

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